TONKA – zelený čaj Genmaicha s vánočním kořením
Netradiční spojení japonských zelených čajů Sencha a Bancha s praženou rýží, ovocem a voňavým kořením. Jemný, lehce pražený a příjemně kořeněný čaj, který máme rádi hlavně v chladnější části roku.
TONKA vychází z japonského stylu Genmaicha – spojení zeleného čaje s praženou rýží. Základ tvoří Sencha a Bancha, jejichž svěží, lehce travnatou chuť krásně doplňují oříškové a pražené tóny rýže.
Tady ale klasická Genmaicha nekončí. Ananas a jablko přidávají jemnou ovocnost, zatímco badyán a skořice přinášejí hřejivou kořeněnou vůni. Výsledkem je neobvyklá kombinace, která nás baví právě kontrastem zeleného čaje, pražené rýže a voňavého koření.
Nálev má světle žlutou barvu a jemnou, lehce travnatou chuť s příjemně praženými a kořeněnými tóny.
Složení: zelený čaj Sencha (42 %), zelený čaj Bancha (19 %), pražená rýže, kousky ananasu, kousky jablek, celý badyán, jmelí, kousky skořice, přírodní aroma, prášek z manukového medu.
Příprava čaje
 70-80 °C |
 3 min. |
 3 čajové lžičky na 4 dl |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
